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香草和香料烤马铃薯

Time 35分钟 Difficulty 难度:低 适合人数 4
  • 500克土豆
  • 60克双浓缩番茄酱
  • 1汤匙普罗旺斯干草药
  • 100毫升葵花籽油
  • 1茶匙甜辣椒粉
  • 1-2个蒜瓣
  • 一些迷迭香叶
  • 白胡椒调味
  • 食用盐

用油,香草,辣椒粉,胡椒和切好的大蒜准备腌料。加入番茄浓缩液拌匀。将土豆去皮,切成楔子。在煮沸的盐水中煮5-6分钟。沥干,冷却并与腌料混合均匀。将它们转移到烤盘中,用铝箔覆盖,然后在180°C的预热烤箱中烘烤20分钟。烹饪中途,再次用腌料刷去除箔片。即成热,撒上轻微压碎的盐,然后品尝一些迷迭香叶。